- 在快餐連鎖店售買的中薯條，每份約含 349卡路里，47克碳水化合物、16克脂肪，當中有4.5克飽和脂肪和253毫克鈉質。
- 即是吃一包中薯條的熱量，已經等於差不多吃了一碗半白飯的分量，同時亦吃了三茶匙油分。
- 如果每天在日常飲食以外額外吃一包中薯條，一個月便會增重三磅之多。
- 薯條的主要材料是薯仔，但因為以油炸的方法烹調，所以含較高脂肪。
- 過量攝取脂肪可大大增加患上血壓及高膽固醇的機會。
- 想吃得健康一點，可以選擇以較少油分的烹調方法，例如焗薯、焗薯條等．
- 家長如帶孩子在快餐店用餐，可以為孩子改選粟米，來代替炸薯條作為小食。
- 在西餐廳則可選吃焗薯來代替炸薯條,這都是較為低脂肪的選擇。
- 如想在快餐連鎖店吃炸薯條，建議一個月或兩星期才吃一次。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
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