• 在一般麵包店或咖啡店買的牛角包(一個約 51克),可提供219卡路里、22.4克碳水化合物、4.9克蛋白質、12.2克脂肪(當中有6.6克飽和脂肪和0.5克反式脂肪)。
  • 即是吃一個牛角包的熱量已經等如一碗飯!同時亦吃了2.5茶匙油。
  • 如果每天在下午茶時間額外吃一個,一個月便會增重兩磅。
  • 牛角包的主要材料有麵粉、砂糖、牛油和雞蛋。為了提升牛角包的鬆軟度,一般會加入大量牛油製作,比如牛油分量約為麵糰的四分之三,才能令其酥化、有層次。
  • 這些牛油屬於動物脂肪,含大量飽和脂肪,會大大提升牛角包中飽和脂肪的含量,因而大大增加患上高血壓及高膽固醇的機會。
  • 想吃得健康一點,可以選擇在下午茶時間吃一份水果及一湯匙果仁。水果可提供多種維他命之餘,亦有纖維素,可增強飽肚感。果仁含有大量不飽和脂肪酸,可保持心血管健康。
  • 如想吃麵包作茶點,宜選擇以全麥麵包自製吞拿魚三文治,並控制醬料的用量。

資料來源:美國註冊營養師Katrina
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