- 一包韭菜鮮蝦水餃（180克約9隻）提供349卡路里、14.2克蛋白質、15.5克脂肪（當中有 5.8克飽和脂肪）、38克碳水化合物及1,062毫克鈉。
- 如果以一包韭菜鮮蝦水餃作為正餐，整體熱量看似合乎標準，但其實脂肪及鈉質含量偏高，吃了九隻韭菜鮮蝦水餃相等於吃了多於三茶匙油，以及接近二分之一茶匙鹽。鹽分含量是成人一天建議攝取量上限的一半或兒童一天建議攝取量上限的三分之二。
- 很多人誤以為韭菜鮮蝦水餃會較白菜豬肉水餃健康，相比一包十隻白菜豬肉水餃提供 391.5卡路里、47克碳水化合物、13.3克蛋白質、996毫克鈉質及16.5克脂肪（當中有5.8克飽和脂肪），其實兩者的營養成分非常近似。
- 如長期以水餃當正餐食用，攝取脂肪量及鈉質會較高，或會增加患上高血壓及高膽固醇的機會。
- 如想在正餐吃水餃，建議以大約四至五隻水餃麵食如蕎麥或全穀物通粉，以及同時食用蔬菜。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
https://sp.stheadline.com/index.php?product=Smartparents&issue=20210218&vol=2021021800&token=09a3f2bc5491e9bb&page=1
