昨日約了一位減肥中的老朋友吃午飯，之後順便去行超市，因為大家都是工作媽媽。夏日炎炎，正是品嘗時令水果的時侯，所以昨日我們主要是想買點水果回家。我們在超市逛了一圈，突然在水果區看到一個位置外圍著人羣，我們便去是否有什麼靚水果開箱。原來，是金枕頭榴槤正開箱！我很愛吃這果王，可是卻只能對它敬而遠之，也沒有打算買，因為我知道要是我買了回家，我會後悔。但同樣愛吃榴槤的朋友就走過去揀選一番。

我奇怪：「你不是說要減肥迎接夏天嗎？」朋友說：「對丫！所以要多買一點水果代替小食。這批金枕頭看似不錯，你也選隻啦！」水果普遍熱量較低，含有豐富的維他命、纖維和營養，如工作沉悶或感到肚餓時，可以以水果作為健康小食，防止飢餓感。但原來體積細小的水果，都可以令人致肥。

榴槤是水果熱量炸彈之冠軍！榴槤含大量脂肪及熱量，每100克果肉已含有147卡路里和5.33克脂肪，其卡路里相等於蘋果的3倍，脂肪含量更是香蕉的16倍多。以一件122克計算，提供179卡路里和6.48克脂肪。即是如圖吃一大加兩小件榴槤的熱量等同一碗半飯，同時亦吃了 2.6 茶匙油！所以減肥人士最好對它敬而遠之，以免阻礙減肥大計。

我說：「榴槤的熱量很高呢！吃時記得不要因為它是水果就以為不會致肥，當小食吃的話，也不要多過拳頭大小的份量喔。」「怎麼可能？！」朋友大受打擊。「一吃的話就不會吃這麼少，怎會停到下來！況且開了之後不把它吃光，隔天就會不新鮮，又會弄得整個雪櫃的味道怪怪的。」面對不想面對的事情時，我們總有很多看似合理的原因。不過，身為營養師的我也有辦法。

「想吃的話不要自己買來吃，到朋友家痴吃吧！一來大家分享必可把它清光，二來你也不好意思吃得多吧。」我說。朋友回應：「哦，那你更加應該買一隻啦！明天我來你家作客吧。」

The post 水果致肥陷阱 榴槤高脂高熱量 30.10.2020 appeared first on 營養師 Katrina.