• 全脂奶含有25%或3.5%脂肪,低脂奶一般含1%至2%脂肪,脫脂奶則含0.5%脂肪。
  • 坊間所指的5牛奶或3.6牛奶的數字就是指奶脂肪的含量。
  • 每240毫升(即1杯)的全脂奶提供146千卡熱量、9克蛋白質、7.8克脂肪及271毫克鈣質。
  • 每240毫升(即1杯)的低脂奶(2%)提供120千卡熱量9克蛋白質、4.8克脂肪及288毫克鈣質。
  • 每240毫升(即1杯)的脫脂奶提供6千卡熱量、8克蛋白質、0.2克脂肪及292.8 毫克鈣質。
  • 相比每240毫升的脫脂奶,全脂奶所提供的熱量是脫脂奶的8倍、脂肪是脫脂奶的39倍、鈣質含量則差不多。
  • 香港衛生署建議1至5歲的兒童,每天飲用2杯奶類,共360至480毫升。
  • 每天可飲用3次,每次半杯(約120毫升)
  • 建議1歲以下的嬰幼兒可選飲配方奶。
  • 1至2歲選喝全脂奶(鮮奶或全脂奶粉皆可),亦可食用其他奶製品,如乳酪、芝士等。
  • 2歲至5歲可飲用熱量較低的低脂奶。
  • 5歲後可飲用脫脂奶。

資料來源:美國註冊營養師Katrina
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