- 在普通街邊小食店買的格仔餅（一底約140克）提供490卡路里和21克脂肪（當中有3.7克飽和脂肪及0.06克反式脂肪）。
- 即是吃一底格仔餅的熱量已經超過兩碗飯！同時亦吃了四茶匙油。
- 如果每天在下午茶時問或放工時吃一份，一個月便會增重三磅。
- 格仔餅粉漿的主要材料有麵粉、牛油、雞蛋、沙糖、淡奶，而粉漿都加入大量糖、牛油及淡奶以增強味道，所以熱量、糖分及脂肪都較高。如果在格仔餅面上再加上沙糖、煉奶、牛油、花生醬等配料，其熱量、糖分和脂肪含量便可變得更高。
- 格仔餅還含反式脂肪，反式脂肪及飽和脂肪均會增加「壞膽固醇」，反式脂肪更會減少「好膽固醇」，因而增加體內膽固醇水平、高血壓及患心血管疾病等風險。
- 孩子放學後如想以格仔餅作下午茶，建議只偶爾吃一次，每次只吃三分一底，另外少加配料。
- 想吃得再健康一點，可選擇在下午茶時間吃一份水果或一湯匙果仁。水果可提供多種維他命，還含纖維素，可增強飽肚感。果仁含大量不飽和脂肪酸，能保持心血管健康！
資料來源：美國註冊營養師Katrina
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