- 日常在連鎖快餐店售賣的炸雞翼用粉漿炸成,以每隻約重60克為例,約可提供178卡路里,脂肪含量約13克,當中更有大約2.6克屬飽和脂肪。
- 以每隻約重23克、去皮、去粉漿後的炸雞翼計算,則提供68卡路里,脂肪含量約4.4克,而當中有大約含1克飽和脂肪。
- 即是吃一隻有粉漿的炸雞翼的熱量約等於大半碗飯,同時亦吃了2.5茶匙油分。
- 建議選吃較低脂的無粉漿炸雞翼(去皮), 一隻約20克(只計肉部分)含42卡路里、6克蛋白質、1.8克脂肪,當中大約有0.5克飽和脂肪。
- 相比一個普通漢堡包提供4克脂肪,一隻炸雞翼的脂肪約相等於1.5個漢堡包。
- 相比一底雞蛋仔提供5克脂肪,一隻炸雞翼與一底雞蛋仔的脂肪相若。
資料來源:美國註冊營養師Katrina
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