- 一包約170克白魚蛋，即約十五至十六粒，可提供194卡路里、21克蛋白質、4.6克脂肪、17克碳水化合物和1,870毫克鈉質。
- 一包約170克炸魚蛋即約十五至十六粒，可提供194卡路里、20克蛋白質、4.1克脂肪、19克碳水化合物和1,900毫克鈉質。
- 在小食店買的炸魚蛋，一串五粒約56克，可提供65卡路里、6克碳水化合物、7克蛋白質、1.4克脂肪及633毫克鈉質。
- 魚蛋的主要成分有魚肉、馬鈴薯粉及麻油等。
- 相比在小食店買的魚肉燒賣（一串五粒約60 克）可提供151卡路里、18克碳水化合物、3克蛋白質、8.2克脂肪（當中有3.2克飽和脂肪）及314毫克鈉質，一串炸魚蛋的熱量只是一串魚肉燒賣的一半，脂肪含量亦只是魚肉燒賣的四分之一。
- 其實白魚蛋跟炸魚蛋的熱量是差不多的。
- 建議如兒童在家想選吃魚蛋或魚肉燒賣，魚蛋是較佳的選擇。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
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