- 一份三角形約98克的小龍蝦火箭菜三文治，可提供191卡路里、19.5克碳水化合物、8克蛋白質、8.6克脂肪和470毫克鈉質。
- 即是吃兩份三角形的小龍蝦火箭菜三文治便攝取了382卡路里、39克碳水化合物、16克蛋白質、17.2克脂肪和940毫克鈉質。
- 小龍蝦火箭菜三文治的主要材料有麵包、小龍蝦、火箭菜和蛋黃醬。
- 相比蛋沙律三文治以一份約195克計算，可提供390卡路里、39克碳水化合物、 16.4克蛋白質、18.7克脂肪（當中有5克飽和脂肪）及741毫克鈉質。卡路里看似差不多，但小龍蝦火箭菜三文治的脂肪只是蛋沙律三文治的一半，因此小龍蝦火箭菜三文治是較健怡的選擇。
- 導致蛋沙律三文治熱量、脂肪及鈉質大增，其致肥原兇是「沙律醬」，市面各種沙律醬如蛋黃醬、凱撒沙律醬、千島醬及日式芝麻醬等，大部分都含高脂肪，因此我們在街外吃一份有沙律醬的三文治，例如雞沙律三文治、吞拿魚沙律三文治等，都應注意是否有很多沙律醬。
- 自家製三文治可以更健康、例如以麥包代替白麵包、加入生菜及青瓜增加膳食纖維及延長飽肚感，亦可用白肉如雞肉及吞拿魚等，沙律醬每次可加入不多於一湯匙。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
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