- 每100克生魷魚約可提供92卡路里、15.6克蛋白質、3.1克碳水化合物及1.4克脂肪。
- 相比每100克豬排骨，以可食用部分計算，含277卡路里、15.4克蛋白質和23.4克脂肪，豬排骨的脂肪是魷魚的十六倍。
- 魷魚含豐富蛋白質及低脂肪，並且含有多種微量元素，例如鈣、磷、鉀等。
- 家長在設計兒童餐單的時候，可製作西蘭花勝瓜炒魷魚、雜菜魷魚堡、蝦醬通菜炒魷魚等。
- 很多人誤以為魷魚含高膽固醇（每100克的魷魚含233毫克膽固醇），因而不敢食用，但其實據最新指引顯示，一般成人／兒童均適合食用魷魚，只是患有高膽固醇的人士，或可能需要注意進食分量。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
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