- 一粒在茶樓可食到的蝦餃（一粒約25克）可提供約45卡路里、5克碳水化合物、5克蛋白質和1.5克脂肪。
- 蝦餃的主要成分有澄粉·蝦肉、筍、鹽、糖和油等。蝦屬於較低脂肪和高蛋白質的食物，而且含豐富如鋅、硒等微量元素，有助增強免疫力
- 雖然蝦仁熱量不高，但因在製作蝦餃皮時為令其晶瑩剔透及幼滑，會加入油來搓，所以宜適量食用。
- 一籠四粒的蝦餃已經提供約一碗白飯的熱量及一茶匙油分，建議食用時與他人分享。
- 如果到茶樓吃點心，建議可選擇蝦餃、燒賣、牛肉腸粉、蝦腸粉或雞包等，屬較為低脂肪的點心，另可配以焯菜（走油）食用，以增加膳食纖維攝取量，加強飽腹感。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
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