- 在港式粥品店食到的油條 (一條110克)可提供506卡路里、40克碳水化合物、35克脂肪及9.5克蛋白質。
- 吃一條油條已相等於吃了約兩碗白飯，以及額外攝取了7茶匙的油。
- 油條的製作材料有麵粉、鹽及泡打粉，搓成麵糰後放入滾油中油炸。
- 相比粥品店食到的艇仔粥 (一碗約450克)提供300卡路里、31克碳水化合物、13克蛋白質、14克脂肪(當中有2.3克飽和脂肪)和1,300毫克鈉質。一條油條的熱量是一碗艇仔粥的1.5倍，脂肪是一碗艇仔粥的2.5倍。
- 如在正餐選吃一碗艇仔粥加一條油條，熱量是806卡路里，脂肪含量是49克（相等於約十茶匙油），比起一碟乾炒牛河的脂肪還要高。
- 建議兒童到港式粥品店進食，可選吃鮮肉片粥或魚片粥等，配走油油菜食用。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
