- 每100克涼粉提供約38卡路里、8.9克碳水化合物、0.3克脂肪和0.6克膳食纖維。
- 涼粉類的糖水屬於較健康的糖水選擇, 例如西瓜涼粉、火龍果涼粉等。
- 新鮮生果不含額外糖份，亦保存維他命A、C，比罐頭糖水雜果優勝。涼粉的熱量及脂肪甚低，是老少咸宜的甜品。
- 糖水如涼粉、豆腐花等，可以要求餐廳「糖水或糖漿」另上。
- 在家自製甜品時，亦應減少甜度(糖水、砂糖、蔗糖及冰糖)。
- 建議預先計劃減少正餐分量，有助減少整體熱量吸收，一星期進食一份健康甜品為上限。
- 糖尿病患者享用甜品時，需減少或換算飯量，以助保持血糖穩定，吃得更安心。
- 與家人朋友共享一份甜品，少食多滋味。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
