話說學校老師派咗本圖書番黎, 叫孖寶讀俾媽媽聽, wow, 本書叫 “Dragons love tacos😍🌮 ”! 咁啱嘅, Mama loves tacos, too!!! 🤩🤩(但孖寶未食過…..😆) 對於好鍾意食嘢, 又鍾意整嘢食, 仲鍾意「活動教學」嘅我, 一於攪個 “墨西哥之夜(Taco night)”🌮🇲🇽🥳, 一齊動手預備晚餐🍽😋

《墨西哥脆餅🌮🌶》食譜 (4人份量👨🏻👩🏻👧🏻👧🏻,共12件)

材料:

墨西哥玉米餅(Taco shells)1盒🌮
(內附A: 番茄莎莎醬 B: 香料)
免治雞肉/免治瘦牛肉 500克
生菜1個(切絲)🥬
番茄2個(中) (去籽,切粒)🍅
芫茜 20克(切碎)
牛油果半個(壓蓉)🥑
低脂乳酪1杯(細)
低脂芝士2片🧀
油 1湯匙

做法:

  1. 在易潔鑊加入1湯匙油,加入免治牛肉/雞肉炒至金黃。先加少許香料B,略炒,盛起一半給小朋友,再加入剩餘的香料B,略炒。(如不吃辣🌶,小朋友的可用鹽、糖調味)
  2.  將玉米餅放入微波爐加熱30秒-1分鐘(至暖及略脆)
  3. 將適量材料加入玉米餅,即成。

💕 Happy holidays 💕