- 一份在餐廳點的菠蘿咕嚕肉(約380克)提供950卡路里、61克脂肪(當中有10克飽和脂肪)、36克糖和1000毫克鈉。
- 即是吃一份菠蘿咕嚕肉，加上一碗飯，已是成人每天所需熱量的四分之三，同時亦吃了12茶匙油及一天鈉上限的一半!
- 如其他餐點份量維持不變，每天都在街外吃一份菠蘿咕嚕肉加一碗飯，一個月便會增重6磅! 亦大大增加了患上高血壓及高膽固醇的機會!
- 菠蘿咕嚕肉的主要材料有腩排肉或脢頭肉及菠蘿，但在街外吃的一般會用油炸腩排肉或脢頭肉。想健康一點可以選擇自家製或在街外則選擇蒸飯。
- 自家製菠蘿咕嚕肉可選用煎的方法代替炸，可大大減少脂肪的攝取。
- 如在街外想選吃飯類，建議可選擇非炸及少汁的飯類較為健康，例如北菇蒸雞飯、菜遠肉片飯、鮮茄牛肉飯等。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
