- 一份在餐廳點的鹹蛋蒸肉餅(約280克)提供730卡路里、62克脂肪(當中包括20克飽和脂肪)及1500毫克鈉質。
- 即是吃一份鹹蛋蒸肉餅，加上一碗飯，已是成人每天所需熱量的一半，同時亦吃了多於 12茶匙油及一天鈉質上限的大半!
- 如其他餐點份量維持不變，每天都在街外吃一份鹹蛋蒸肉餅加一碗飯，一個月便會增重3磅! 亦大大增加了患上高血壓及高膽固醇的機會!
- 鹹蛋蒸肉餅的主要材料有豬肉及鹹蛋，但在街外吃的一般會用瘦肉加肥膏。想健康一點可以選擇自家製或在街外則選擇蒸飯。
- 自家製鹹蛋蒸肉餅可加入燕麥代替肥膏，減少脂肪攝取的同時可保持肉餅軟滑。
- 如在街外想選吃飯類，建議可選擇非炒飯類較為健康，例如北菇蒸雞飯、菜遠肉片飯、鮮茄牛肉飯等。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
