- 一份在餐廳點的粟米魚塊(約390克)提供700卡路里、47克脂肪(當中有4.3克飽和脂肪) 和1900毫克鈉。
- 即是吃一份粟米魚塊，加上一碗飯，已是成人每天所需熱量的一半，同時亦吃了多於 9茶匙油及接近一天鈉的上限!
- 如其他餐點份量維持不變，每天都在街外吃一份粟米魚塊加一碗飯，一個月便會增重3磅! 亦大大增加了患上高血壓及高膽固醇的機會!
- 粟米魚塊的主要材料有魚柳及粟米，但在街外吃的一般會用油炸魚柳。想健康一點可以選擇自家製或在街外則選擇蒸飯。
- 自家製粟米魚塊可選用煮或煎的方法代替炸，可大大減少脂肪的攝取。
- 如在街外想選吃飯類，建議可選擇非炸及少汁的飯類較為健康，例如北菇蒸雞飯、菜遠肉片飯、鮮茄牛肉飯等。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
