- 在超級市場買的急凍包裝白菜豬肉水餃(四隻, 約82克)提供156.6卡路里、18.8克碳水化合物、5.3克蛋白質、398.5毫克鈉質及6.6克脂肪(當中有2.3克飽和脂肪)。
- 一包10隻白菜豬肉水餃提供391.5卡路里、47克碳水化合物、13.3克蛋白質、996毫克鈉質及16.5克脂肪(當中有5.8克飽和脂肪)。
- 如果以一包10隻白菜豬肉水餃作為正餐, 整體熱量看似合乎標準, 但其實脂肪及鈉質含量偏高。
- 吃了10隻白菜豬肉水餃相等於吃了多於3茶匙油, 及接近1/2茶匙鹽。鹽份含量是成人一天建議攝取量上限的一半或兒童一天建議攝取量上限的三份之二。
- 如長期以水餃當正餐食用, 攝取脂肪量及鈉質較高, 或會增加患上高血壓及高膽固醇的機會!
- 如想在正餐吃水餃, 建議以大約4-5隻水餃配麵(例如蕎麥麵、全穀物通粉)及蔬菜食用。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
