- 植脂淡奶(50毫升)提供60卡路里、5.5克碳水化合物、3克蛋白質、3克脂肪(其中有1.3克飽和脂肪)、110毫克鈣質及65毫克鈉質。
- 全脂淡奶(50毫升)提供67.5卡路里、5克碳水化合物、3.4克蛋白質、3.7克脂肪(其中有2.3克飽和脂肪)、130毫克鈣質及53毫克鈉質。
- 相比全脂淡奶，雖然兩者的熱量差不多，但植脂淡奶含較低的飽和脂肪，相對較健康。
- 飽和脂肪會增加人體內的“壞”膽固醇，增加患心臟病的風險。因此，要吃得健康，應選擇飽和脂肪含量低的食物。
- 想再健康一點，可以選用低脂奶、脫脂奶、豆漿等沖調飲品或烹調食物。
- 脫脂奶(50毫升)提供17卡路里、2.5克碳水化合物、1.6克蛋白質、0.04克脂肪(其中有0.02克飽和脂肪)、60毫克鈣質及21毫克鈉質。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
