- 哈蜜瓜是屬於低熱量、高膳食纖維、高水分、高維他命C、高維他命A及高鉀質的水果。
- 哈蜜瓜 (1碗, 約200克) 提供68卡路里、16克碳水化合物、1.8克膳食纖維、73.4毫克維他命C、338微克維他命A及534毫克鉀質。
- 根據美國醫藥局(Institute of Medicine)，1至3歲的兒童，每人每日應該攝取15毫克的維他命C，但不應超過400毫克; 4至8歲的兒童，每人每日應該攝取25毫克的維他命C，但不應超過650毫克。
- 維他命C
- 是水溶性的維他命。
- 在人體內是高效抗氧化物，有助增強抵抗力。
- 能加快細胞膠原蛋白 (collagen) 結合，有助促進傷口癒合。
- 可預防流牙血
- 有助鐵質的吸收。
- 香港衛生署建議 2-5 歲兒童每天食用最少１份水果，6-17 歲兒童每天食用最少2份水果。1份水果相等於 1個中型(如拳頭大小)的水果 (例如橙、蘋果) ，或 2個奇異果，1/2 碗哈蜜瓜或180 毫升 (即6安士) 純果汁。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
