- 在快餐店買的魚柳包 (一件約143克) 提供400卡路里、39克碳水化合物、16克蛋白質、600毫克鈉質及20克脂肪(當中有5.3克飽和脂肪)。
- 魚柳包的主要成分是炸魚柳、車打芝士、他他醬和麵包。
- 一份魚柳包的卡路里看似標準，但脂肪含量偏高，相等於吃了 4茶匙油，及接近三份一茶匙鹽。
- 導致魚柳包熱量、脂肪及鈉質大增暗藏的致肥原兇是「他他醬」及油炸的魚柳，市面的各種沙律醬或三文治醬，如他他醬、蛋黃醬、凱撒沙律醬、千島醬、及日式芝麻醬等，大部份都含有高脂肪，因此我們在街外吃一份有沙律醬的三文治，例如雞沙律三文治、吞拿魚沙律三文治等，都要注意是否有很多沙律醬。
- 自家製的三文治可以更健康，例如以麥包代替白麵包、加入生菜及青瓜增加膳食纖維及延長飽肚感，另外亦可以用白肉，如雞肉及吞拿魚等。沙律醬每次可加入不多於一湯匙，因醬汁只用作調味。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
