- 火龍果，屬仙人掌科植物，比較常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉。
- 火龍果 (1/2 個中型, 約175克) 提供107卡路里、19克碳水化合物、3克膳食纖維及15毫克維他命C。
- 火龍果含豐富的膳食纖維，每100克的火龍果提供2.6克膳食纖維、每100克的橙提供2.4克膳食纖維、每100克的蘋果提供2.4克膳食纖維、每100克的士多啤梨提供2克膳食纖維、每100克的木瓜提供1.7克膳食纖維。
- 膳食纖維有助增加便便體積，促進腸道蠕動，使產生便意，將便便排出體外
- 排出便便中的毒素，否則毒素在人的腸道停留過長時間，會被腸壁吸收，成為身體的毒素。
- 香港衛生署建議 2-5 歲兒童每天食用最少１份水果，6-17 歲兒童每天食用最少2份水果。1份水果相等於 1個中型(如拳頭大小)的水果 (例如橙、蘋果、啤梨) ，或 2個奇異果，1/2 碗士多啤梨或180 毫升 (即6安士) 純果汁。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
