- 在小食店買的咖哩魚蛋(一份6粒約78克) 提供101卡路里、12.5克碳水化合物、6.7克蛋白質、2.2克脂肪(當中有0.5克飽和脂肪) 及741毫克鈉質。
- 咖哩魚蛋的主要成分有炸魚蛋和咖哩汁。咖哩汁當中的鈉質含量相當高，食用一份咖哩魚蛋已經佔世界衞生組織建議成人鈉質日常攝取量上限的四成！
- 食用一份咖哩魚蛋的熱量已經相等於半碗飯！同時亦吃了接近0.5茶匙油。
- 如果每天吃一份，連吃一個月便足以增重接近1磅。
- 因為咖哩魚蛋屬於高鈉食物，所以長期每天吃一份會增加患上心血管疾病的風險！
- 建議兒童盡量少吃。
- 小朋友通常都喜歡於放學後購買此類咖哩魚蛋作下午茶充饑。如果家長們想他們吃得健康一點，可以在下午茶時間為他們準備一份水果或一湯匙果仁。水果可提供多種維他命之餘，亦有纖維素，可增強飽肚感；果仁則含有大量不飽和脂肪酸，可保持心血管健康！
資料來源：美國註冊營養師Katrina
