- 在快餐店或茶餐廳買的焗豬扒飯 (一客約650克) 提供1235卡路里、130克碳水化合物、48.1克蛋白質、57.2克脂肪(當中有13.7克飽和脂肪) 及2080毫克鈉質。
- 即是吃一客焗豬扒飯的熱量已經等如五碗半飯，同時亦吃了 11茶匙油，超過世界衞生組織所建議每天脂肪攝取量！
- 如每天都吃一客焗豬扒飯作一餐，一個月便會增重5磅多！
- 一般餐廳的焗飯多醬汁、炒飯底，故脂肪含量極高。過量攝取脂肪會大大增加患上高血壓及高膽固醇的機會。
- 另外，其鈉含量更超過一日攝取上限！世界衛生組織建議，我們每天不應攝取多於 2000毫克鈉，一客焗豬扒飯卻有二千多毫克鈉，以一日三餐計算，即每餐不可攝取多於 700 毫克鈉質。
- 長期吸收過量鈉質，可引致患上高血壓、心臟病及腎病等。
- 另外，兒童腎臟發育未完成，應盡量減少食用高鈉質食物。
- 想食得健康點，宜二人分享一客焗豬扒飯，進食盡量避開醬汁和「走芝士」，再加一碟灼菜，以增加整餐的纖維攝取量。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
