- 在一般糖水店購買的芝麻糊 (一碗約350毫升)提供339.5卡路里、45.5克碳水化合物、32.9克糖份、5.6克蛋白質、14.7克脂肪，6克膳食纖維及259毫克鈣質。
- 即是吃一碗芝麻糊相等於一碗半飯的卡路里！而且其糖份和脂肪含量都偏高，吃一碗相等於吃了 8茶匙糖和3茶匙油。
- 如果在每天所需分量外再多吃一碗芝麻糊，一個月便會增重接近3磅！
- 另外，身體從食物吸收大量糖份後，血糖會速急上升，建議糖尿病患者不宜食用芝麻糊。
- 自家製芝麻糊比較健康，因為可少放糖，還有助小朋友增磅。
- 芝麻屬於果仁類，含有豐富的多元不胞和脂肪酸，還有豐富的維他命E、 B雜及多種礦物質！
- 一碗芝麻糊的鈣質含量接近一杯 (240毫升) 奶所提供的鈣質，有助兒童骨骼發展。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
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