- 在食店買的糯米雞一隻(約350克) 提供735卡路里、105克碳水化合物、26.6克蛋白質、23.4克脂肪(當中有5.6克飽和脂肪) 及1470毫克鈉質。
- 即是吃一隻糯米雞的熱量已相約三碗飯，同時亦吃了接近 5 茶匙油！
- 如其他餐點份量維持不變，每星期都吃兩隻糯米雞，一個月便會增重1.5磅!
- 另外，其鈉含量更相當高。世界衛生組織建議，我們每天不應攝取多於 2000毫克鈉質(即相當於5克鹽)。以一日三餐計算，即每餐不應攝取多於 667 毫克鈉質。吃一隻糯米雞已經接近兩餐鈉質的份量，亦等同吃了差不多兩湯匙豉油！
- 長期吸收過量鈉質，可引致患上高血壓、心臟病及腎病等，亦會增加患骨質疏鬆及增加骨折的風險，要多加注意。
- 另外，幼兒腎臟發育未完成，應盡量減少食用高鈉質食物。
- 如想在街外選吃早餐或午餐，建議可選擇湯粉麵較為健康，例如鮮鯪魚球米粉、鮮牛麵、鮮蝦雲吞麵等，另外亦可選擇三文治類，如番茄蛋三文治走牛油等。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
