- 在茶餐廳買的午餐肉蛋三文治 (一份約195克) 提供507卡路里、31克碳水化合物、21.5克蛋白質、33克脂肪(當中有9克飽和脂肪) 及838.5毫克鈉。
- 一份午餐肉蛋三文治的卡路里看似標準，但脂肪含量偏高，相等於吃了 6 茶匙半油，及接近半茶匙鹽。
- 午餐肉蛋三文治中的午餐肉除了是高脂（同時含高飽和脂肪）的食物，亦是加工肉類，被世界衛生組織歸類為“令人類致癌”（第1組），建議每人每日上限為50克加工肉類 ，即是約一份午餐肉蛋三文治中的午餐肉份量，已是一天的上限攝取。
- 由於午餐肉屬於高脂肪和高鹽份的食物，建議患有糖尿病、心血管病、高血壓、高膽固醇、肥胖人仕、兒童及長者應盡量避免選吃。
- 如在茶餐廳想選吃三文治，建議首先一定要「走牛油」，大約可減去1茶匙牛油，即約45卡路里; 另外，選擇低脂的餡料取代高脂餡料，例如一份同等重量的走牛油火腿蛋三文治有423卡路里，而走牛油番茄蛋三文治則有325卡路里(比午餐肉蛋三文治少182卡路里)。
- 自家製的三文治可以更健康，例如以麥包代替白麵包、加入生菜及青瓜增加膳食纖維及延長飽肚感，另外亦可以用白肉，如雞肉及吞拿魚，代替紅肉或加工肉類。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
