- 一塊素漢堡扒 (約重113克)，提供240卡路里、9克碳水化合物、19克蛋白質、14克脂肪及3克膳食纖維。
- 素漢堡扒主要的製作成份有水、植物蛋白、葵花籽油、椰子油及血紅素。
- 相比一塊同等重量的普通的牛肉漢堡 (15%脂肪含量)提供283卡路里、0克碳水化合物、0克膳食纖維、17.4克脂肪及29.3克蛋白質。
- 素漢堡扒比普通的牛肉漢堡扒含有較高的膳食纖維, 但要注意素漢堡扒的脂肪含量跟普通的牛肉漢堡扒是差不多的。
- 體重過重的小朋友也要注意進食份量。
- 素漢堡的其他配料，其實亦與普通漢堡相差不遠，如炒洋蔥、芝士、沙律醬等熱量也較高。
- 建議小朋友吃漢堡包時，以沙律代替薯條，漢堡亦可要求走醬或少醬，減少熱量吸收。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
