• 一份在餐廳點的魚蛋湯麵 (約640克)提供350卡路里、46克碳水化合物、30克蛋白質、5.1克脂肪和2600毫克鈉質(連湯計)或1000毫克鈉質(不連湯計)。
  • 相比一份(腩肉、墨魚丸)麻辣米線(約970克)提供約850卡路里、一份海鮮喇沙 (約740克)提供760卡路里、一份叉燒拉麵(豬骨湯底) (約650克)提供約710卡路里,魚蛋湯麵的熱量是比較合適的份量,也適合兒童及關注體重的人士。
  • 如在街外想選吃粉麵,除了魚蛋湯麵,還可以選擇其他廣東式湯粉麵,例如雲吞幼麵,鮮鯪魚球米粉、鮮牛麵、鮮蝦雲吞粗麵等。
  • 另外,記得要加配焯菜一碟, 增加膳食纖維的攝取。
  • 由於湯底鹽份較高,建議不要飲用。

資料來源:美國註冊營養師Katrina

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