話說老公自疫情開始, 主動要求帶飯, 我當然全力支持啦! 要好味(仲要惹味! ) 又有營養, 又簡易, 我同孖寶婆婆又鑽研咗D食譜, 同大家些牙下先~ (已經連續3星期被encore的食譜)
《俾你估下》「鴨肉」係「紅肉」定「白肉」? (答案在最下)
(A) 紅肉
(B) 白肉
材料:
鴨1隻 (去皮斬件)
薑數片
冰糖60克
醃料:
酸梅5粒 (用匙壓爛)
生抽1湯匙
調味料:
鹽1茶匙
老抽 1湯匙
做法:
- 將(醃料)加入鴨件, 拌勻, 醃最少3小時。
- 在燒熱的鑊中、加入1湯匙油, 炒香薑片，加入鴨件炒5分鐘。
- 加入水350毫升和冰糖，以大火煮滾，轉中火煮1小時，加入(調味料)，拌勻，略煮，即成。
內在美
我係指梅子鴨咋
重點係去皮去皮去皮
重要嘅嘢講三次
健康晚餐
大人小朋友都啱食?
<<< 答案: B >>>
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