- 一包超市買的西洋菜香菇雲吞（240克共十二隻）提供458卡路里、17克蛋白質、18克脂肪（當中有4克飽和脂肪）、57克碳水化合物及1,320毫克鈉。
- 吃一包西洋菜香菇雲吞，已攝取了約四茶匙油分。
- 如果以一包西洋菜香菇雲吞作為正餐，整體熱量看似合乎標準，但其實脂肪及鈉質含量偏高。食用十二隻西洋菜香菇雲吞，相等於吃了三茶匙半油，以及多於二分之一茶匙鹽。鹽分含量已是成人一天建議攝取量上限的一半，或兒童一天建議攝取量上限的三分之二。
- 很多人誤以為素菜餃如西洋菜香菇雲吞較白菜豬肉水餃健康，其實相比一包十隻白菜豬肉水餃提供391.5卡路里、47克碳水化合物、 13.3克蛋白質、996毫克鈉質及16.5克脂肪（當中有5.8克飽和脂肪）·兩者的營養成分非常相近。
- 如長期以水餃當正餐食用，攝取脂肪量及鈉質較高，容易令人增加患上高血壓及高膽固醇的風險。
- 如想在正餐吃水餃，建議以大約四至五隻水餃配麵條食用（例如蕎麥麵、全穀物通粉），以及同時食用蔬菜。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
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