- 一罐忌廉雞湯（約305克）可提供265卡路里、4.6克蛋白質、15克脂肪、29克碳水化合物及1,925毫克鈉質。
- 即是吃一罐忌廉雞湯就相等於吃了三茶匙油。
- 罐頭忌廉雞湯的主要材料有水、植物油、雞、小麥粉、奶粉和忌廉。
- 兒童鈉每日建議攝取量：一至三歲/1,000毫克、四至八歲/1,200毫克、九歲或以上/1,500毫克。
- 即是飲用一罐忌廉雞湯所提供的鈉質，已大大超過四至八歲兒童的一日所需，亦是成人一日攝取量的上限（2,000毫克）!
- 建議大家在家製作湯品，例如番茄薯仔瘦肉湯、南瓜雞肉湯等，只加少量鹽，以減低鈉 及脂肪的攝取量。
- 糖尿病人及血糖水平偏高者，宜小心飲用，因為忌廉雞湯的升糖指數較高，有機會令血糖急速升高！
資料來源：美國註冊營養師Katrina
