- 一隻鹹肉糭（中型重約250克）可提供約450卡路里、62.5克碳水化合物、14.3克蛋白質、16.8克脂肪（當中包括5克飽和脂肪）、以及650毫克鈉質。
- 一隻鹹肉糭相等於一頓主餐的熱量，但由於當中膳食纖維較低，如想以鹹肉糭取代正餐吃，建議進食時額外添加半碗灼菜，以增加膳食纖維及飽肚感。
- 鹹肉糭一般以五花腩和臘肉製成，屬高脂肪食物。
- 一隻中型的鹹肉糭高脂含有8克脂肪（即等於三至四茶匙油），建議進食時先去除脂肪層和臘肉，以減少脂肪的攝取量。
- 部分鹹肉糭加入了金華火腿、鹹蛋黃和臘肉等高鈉質的加工食品，多吃會增加患上高血壓的風險，建議只宜淺嘗。
- 一隻中型的鹹肉糭所含的糯米飯分量，相等於一碗半白飯，故宜控制進食分量。
- 雖然一隻鹼水糭（重約244克）的脂肪含量較鹹肉糭（重約250克）低，但其糯米的成分較多，故鹼水糭與鹹肉糭的熱量大致相若。如當正餐食物進食，應以一隻為上限。
- 建議吃糭時，避免蘸調味料，例如豉油及砂糖等，以減少鈉質的攝取量。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
https://sp.stheadline.com/index.php?product=Smartparents&issue=20210218&vol=2021021800&token=09a3f2bc5491e9bb&page=1
