- 一片蝴蝶酥 (約10克) 提供52卡路里、6.4克碳水化合物及2.7克脂肪。
- 吃5片蝴蝶酥提供260卡路里、32克碳水化合物及13.5克脂肪。
- 相比5件曲奇餅 (約100克) 提供467千卡熱量、6.1克蛋白質及18.8克脂肪, 蝴蝶酥是較好一點的選擇。
- 蝴蝶酥成份主要為精製麵粉、牛油及砂糖，只含非常少量維他命、礦物質或膳食纖維。
- 蝴蝶酥跟曲奇餅、蛋糕、薯片、糖果、汽水、雪糕被統稱為「Empty Calorie Food」(即無/低營養價值的食物) 。
- 由於蝴蝶酥及曲奇餅只有很少膳食纖維，所以一般都要吃很多件才會有飽肚感，經常或過量進食這類「Empty Calorie Food」，易令孩童熱量超標而令體重增加，及同時出現「營養不良」(缺乏維他命及礦物質) 的機會。
- 建議運動量大的小朋友可適量食用，增加熱量的吸收，補充體力，但一般小朋友則淺嚐即可，以免體重增加。
- 可選在茶點的時間吃，並配上水果 ( 如藍莓、蘋果、香蕉等) 及乳酪，增加整頓茶點的營養價值。
資料來源：美國註冊營養師Katrina
